L’authenticité africaine au coeur de Paris.
Simple. Brut. Terriblement bon.
L’authenticité africaine au coeur de Paris.
Simple. Brut. Terriblement bon.
Une cuisine africaine fidèle aux classiques.
Alloco Chaud propose une cuisine africaine ancrée dans les classiques, préparée à la commande et servie chaude, généreuse et pleine de goût.
Des plats qui tiennent, qui rassasient, et qui donnent envie d’y revenir.
Les images parlent d’elles-mêmes.
Chez Alloco Chaud, on travaille des recettes connues, avec une attention portée aux cuissons et aux assaisonnements.
Des plats réguliers, maîtrisés, toujours au niveau.
Le garba
Plat central de la carte Alloco Chaud, le garba repose sur un équilibre précis.
Attiéké, poisson, oignons, piment : chaque élément joue son rôle pour construire un plat structuré, direct et généreux.
C’est un repère, un classique, un plat qui se comprend dès la première bouchée.
Braisé et grillades
La cuisson au feu fait partie de l’identité de la cuisine africaine, et occupe une place importante chez Alloco Chaud.
Choukouya de mouton ou de bœuf, brochettes de gésier ou de poulet : chaque pièce est travaillée pour obtenir une cuisson marquée, juteuse et régulière.
Le feu apporte du caractère et donne à chaque plat sa signature.
Alloco et accompagnements
L’alloco accompagne naturellement les plats avec sa cuisson dorée et sa texture fondante.
Les accompagnements sont pensés pour équilibrer l’ensemble, en apportant cohérence et rythme à chaque assiette.
Livraison rapide
Des plats préparés à la commande et livrés chauds sur Paris.
Plats traditionnels africains
Garba, braisé, alloco et grillades ancrés dans les habitudes.
Préparé à la commande
Chaque plat est lancé à la demande, avec une attention portée aux cuissons.
Généreux et réguliers
Des portions solides, un goût constant, et des plats qui tiennent la route.
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Plats traditionnels africains
Garba, braisé, alloco et grillades ancrés dans les habitudes.
Préparé à la commande
Chaque plat est lancé à la demande, avec une attention portée aux cuissons.
Généreux et réguliers
Des portions solides, un goût constant, et des plats qui tiennent la route.
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Nous accordons une attention constante à la qualité des produits, à la préparation à la commande et à la maîtrise des cuissons.
Notre objectif est de proposer une cuisine fiable, régulière et fidèle à ce que vous attendez.
Alloco Chaud
53 Avenue Marcel Sembat, 93190 Livry-Gargan
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